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    【画像】ビーフジャーキー作ったぞwwwwwwww





    1 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:29:50 ID:EBx
    2 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:30:33 ID:c9U

    燻製?

    5 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:31:36 ID:EBx
    >>2
    燻製はチップが無いからできてないすまん

    3 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:30:41 ID:Bs1

    え、すごい!買ったんじゃないだろうな?(=_=)

    5 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:31:36 ID:EBx
    >>3
    買ってないぞ
    簡単だからやってみ買うより安いし

    4 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:31:30 ID:4HN

    作るの難しい?

    6 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:32:08 ID:Y2T

    チップごと香り付けはやっぱ違うもんなの?

    7 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:32:52 ID:c9U

    生肉状態で干すんだよね?食あたりこわくない?

    8 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:33:49 ID:EBx
    >>7
    わしの住んでるとこは雪降るからほとんど干してないぞ
    この時期はファンヒーター出してるからそれを使うのよ

    9 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:35:30 ID:F6L

    酒が進むな^^

    10 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:35:59 ID:8eL

    おれも作るけどこんな風にいい形に出来ない
    ステーキ用肉から作ってるのが原因だろうが

    15 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:39:05 ID:EBx
    >>10
    儂今回初めて作ったけど牛モモのブロック使ったぞ3~400円位の安いやつ

    11 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:36:33 ID:G2F

    >>1は手順を早く書き込め

    13 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:37:11 ID:EBx
    ざっくり作り方書くと
    肉を適当に切って醤油とかワインとかニンニク生姜とかそれっぽいもの混ぜた液に1日くらい漬ける
    んでファンヒーターの前でちょいちょい裏返しながら乾かしていけば完成

    14 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:37:23 ID:Jt8

    意外と簡単だよな
    やったことはないけど用具とかはわりかし家にあるものでできるし
    手間かかれど感動は大きそう

    16 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:39:15 ID:Ah8

    豚肉でも出来るかねえ
    ポークジャーキー

    18 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:42:17 ID:c9U

    関東だから食あたりだけがどうしても怖いわ
    まぁ今度作ってみるか

    19 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:43:45 ID:EBx
    ポークジャーキーもできるんだろうけど豚は怖いからやろうと思わないなぁ

    関東でもファンヒーターとか温風出るもの使えば気温関係ないからいいぞ

    20 名無しさん@おーぷん :2015/01/14(水)23:46:38 ID:EBx
    まぁ一度作れば分かるが市販のジャーキー買うのがアホらしくなるほど安上がりだからみんなやってみてくれ

    21 名無しさん@おーぷん :2015/01/15(木)00:11:53 ID:9KX

    Amazonで燻製器ポチろうかな

    23 名無しさん@おーぷん :2015/01/15(木)00:30:44 ID:oGq

    あ、すごいね
    ジャーキーはけっこう難しいよね

    24 名無しさん@おーぷん :2015/01/15(木)00:31:09 ID:aI5

    バーボン飲みたくなってきた





    引用元:http://alfalfalfa.com/archives/7757396.html

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